Compota de morango

Name: Compota de morango
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: boiled
Ingredients: 750 g de morangos; 225 g de açúcar

Prep: 60 min

Fácil

8 porções

Económico

Compota de morango

A compota de morango é um clássico da doçaria portuguesa, perfeito para acompanhar torradas, panquecas, iogurte ou até mesmo para rechear bolos e tartes. É fácil de fazer e, com apenas dois ingredientes simples, pode preparar um doce caseiro e irresistível.

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Chef Chakall

Com raízes argentinas, é um cozinheiro aventureiro e cosmopolita que funde influências de todo o mundo com ingredientes portugueses, mantendo uma cozinha honesta, criativa e repleta de alma.

750 g de morangos
225 g de açúcar

1.

Num tacho, coloque 750 g de morangos, 225 g de açúcar (30% do peso dos morangos) e envolva bem até o açúcar se dissolver.
2.

Deixe ferver até obter a consistência de compota.